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Cuisine - Gâteau roulé

Gâteau roulé par Amadeus,
 
Ou presque ! le fait de rouler la pâte rend parfois la texture de ce gâteau est un peu serré. Vous pouvez le monter autrement pour le rendre plus aéré
Préparez et faites cuire la pâte comme d'habitude, démoulez-la et laissez-la refroidir sur une grille.
Coupez ensuite votre début de gâteau en 3 bandes : dont une plus large que les 2 autres.
Etalez la garniture de votre choix sur 2 bandes : 1 large et 1 étroite (la 3ème sera sur l'extérieur).
Une fois garnie, empilez-les : petite, large et petite non garnie sur le dessus. Si la garniture est "souple" et les bandes instables, laissez-le un moment au frigo avant de garnir l'extérieur
Cela revient au même et cela se mange aussi !!!!

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